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软件名称： 博超餐饮管理系统 完美破解版
文件类型： .rar
界面语言： 简单中文
软件类型： 国产软件
运行环境： windows
授权方式： 破解版
软件大小： 大于1m
软件等级：
整理时间： 2018-05-19
软件简介： 本站所有软件都已完美破解,并都已经站长亲自测试,可长期稳定使用!有需要的朋友可以注册会员并充值下载! 该软件已经完美独家破解，支持最新版本!
系统功能1、预订管理子系统该模块主要是用来统计酒店里客户的预订信息，主要包含客户餐位预订、菜品或者酒席预订。桌位预订：用来记录客人预订餐位信息和菜品信息。预订修改：用来修改客户预订餐位、预订菜品/酒席。预订查询：可根据特定条件查询客户预订信息、订菜信息、可取消预订、预订抵达等操作。直接填写用户信息。Ø来电显示：客户来电后，系统全自动从客户档案读取该号码的全部信息并显示在屏幕上，如果是新来电，可以保存用户电话号码。预订提醒：系统可设置预订客户抵达前提醒、超时未抵达提醒。2、前台管理子系统该系统用于完成酒店前台的所有服务。主要包含：开台、点菜、加菜、退菜、附加口味做法、并单、移台、合 Ø台、外卖、结帐等日常操作；临时菜品（菜谱中没有但本店还能做的菜品）管理；支持现金、免单、签单、贵 Ø宾卡、支票、信用卡等多种付款方式同时结帐；贵宾级别不同可以享受不同级别的优惠；预订提前显示桌台状 几大模块。Ø态可以有效防止桌台冲突；其他的查询和统计。共有桌位开单、外卖管理、预订查询、贵宾管理、查询模块等。开单管理模块包括开台、点菜、结帐、退菜、移台、合台、并单、清台等功能。预定查询主要是预订信息查询、预订抵达等功能。Ø贵宾管理模块是针对酒店的常客贵宾来操作的，主要功能有：贵宾卡充值、贵宾卡结账等信息。打印机、读写卡器的设置等。维护管理模块主要是软件系统某些功能的维护，酒店硬件设施的维护。包括：修改密码、修改软件背景、餐厅。查询模块主要是用来查询酒店的消费情况，如：菜品消费表、菜类消费表、退菜记录表、免单记录表、抹零记 录表、营业日报表、历史帐单查询、客流量统计、桌台使用率统计等。 3、后台管理子系统后台管理主要实现基础数据的录入操作。后台管理：系统管理人员才能登录，本模块用于对菜品菜谱设置、房 Ø台桌位设置、系统运行各参数设置、系统使用人员登记管理及人员权限的划分等。具体的模块包括：餐厅人员 管理、餐厅桌位管理、餐厅基本信息、餐厅贵宾、餐厅菜单与酒席管理、常用要求等信息的管理。具体功能的说明：管理人员：登记程序使用人的信息、登陆权限、使用程序。部门设置：根据餐厅人员进行划分的大类。如：人事部、传菜部等。前台服务员：登记餐厅服务人员信息。桌位区域：对餐厅的桌位按照一定的标准进行划分。如：一楼，二楼等。桌位管理：登记桌位的信息。菜谱登记：记录餐厅菜谱信息或者服务项目。酒席登记：记录餐厅的套餐、酒席等。时段设置：设置早、中、晚餐的时间段。餐厅信息：餐厅的名称等信息。计量单位：常用的一些计量单位。修改窗口背景：根据需要修改窗口后的背景图片。贵宾等级：设置不同贵宾等级，每个类别有自己的优惠。实现会员管理。会员积分管理、会员储值管理、会员、不同级别会员不同折扣；会员生日查询；会员消费习惯分析。贵宾登记：记录贵宾信息。配料管理：加入使用的一些配料信息。其它信息：包括做法、口味、改菜、其它要求信息的设置。4、财务管理子系统该系统主要用于酒店的财务管理。包括销售记录查询、现金明细查询、贵宾卡明细查询等功能，此外还有生成 必要的报表的功能。实现对营业数据的审计、统计查询功能。具体功能说明：税率管理：设置税率，并根据税率计算纳税额。财务报表：财务日报，财务月报表，财务年度报表。人员工资：酒店员工工资信息统计，包括：员工工资、福利、其它补助、损坏物赔偿，工作服领用或者各类押金等。 5、经理管理子系统该系统主要是给酒店经理使用，用于对酒店的所有实时情况监控查询、历史情况的查询，分析营业情况，对所 Ø有数据进行统计。可以审计的项目：收银日报、日结单记录、退单退菜记录、折让抹零免单记录、签单结款记 Ø录、交接班单等；统计查询的项目：营业日报、营业月报、菜品日销售排行（按数量、销售额、成本、利润排 惯分析等。Ø行）、房台销售统计、翻台率统计、菜品分类销售日报和月报、服务员销售排行、会员消费排行、会员消费习。具体功能说明：桌位管理：即时查询桌位状态，桌位营业信息。人员信息：餐厅人员的工作信息，营业、销售。贵宾管理：贵宾卡、贵宾等级管理。菜品销售管理：菜品、菜类销售情况，退菜记录，菜品打折记录查询。预订管理：桌台预定信息查询查询。报表：各功能相应生成日、月、年报表。系统可以灵活选择本地服务器和INTERNET服务器，方便用户在外地通过INTERNET远程查询酒店营业情况。 6、出品管理子系统配菜部和出品部都可以使用该模块，配菜部可以根据实际情况设置某个菜品的配菜情况，出品部可通过该系统 Ø随时了解某个桌台商品的出品情况。有了这个模块以后，厨房打印出来的菜品小票，就会有一个条码，厨房每 Ø做好一道菜品，用扫描枪扫描一下菜品条码，这样系统就能核算每道菜品从点菜到上菜的时间，管理人员也能 够掌握每一个厨师的工作效率，如一些高档酒楼对顾客有上菜时间承诺，那么这个模块是必不可少的。即时查询某个桌台的上菜情况。可设置商品是否已出品：用户可通过鼠标、键盘直接操作，也可以通过触摸屏来设置是否已出品。用户还可以通过条码扫描设置是否已配菜、是否已出品。可以设置三个级别的未配菜提醒和未出品提醒,分别用不同的桌台状态来提醒客户厨房划菜子系统Ø 7、打印管理了系统系统采用Microsoft windowsØ 打印任务管理，彻底杜绝了丢单，漏单情况。程序提供报表样式编辑器，用户可以自己定制所需要报表格式。程序可以设置是否预览打印，方便用户在营业前的练习。程序支持多种不同类型的打印机同时打印。客人点完的菜品，虽然在一张单子上，吧台录入（或由无线PDA点 并发送相应的打印位置。Ø菜器直接点菜）以后，本模块根据菜品设置把每道菜品按冷拼、热炒、面点（主食）等不同厨部或传菜处分开用的打印来自定义宽度。小票宽度：可以根据打印机宽度，自由设置小票纸张宽度，系统默认选择 76mm和80mm，用户可以根据实际使用情况进行设置。打印份数：既可以设置为一菜一单，也可以设置为一菜多单，如打印2份，就是1道菜品打2张单子。一类一单：交给厨师做菜，传菜单交给传菜部。打印方式：用户可以设置一菜一单、一类一单、传菜单、移台/合台单等多种打印方式。条码打印：既厨打小票是否打印条码，如果厨房划菜系统用的是扫描枪，则必须设定为条码打印，如果手工划 所有的条码扫描设备。Ø菜或是不用扫描枪划菜，则厨房小票不必打印条码，用户可以设置多种条码格式，使用方便，可以适合市场上。 8、库存管理子系统该系统主要用于库房的管理。可以实现酒店用品、原料出库、入库管理；供应商供货分类管理；可设置厨房吧 台二级库，与餐饮配套可以设置烟、酒水、饮料等商品直接出库报表查询等功能模块。具体功能说明：仓库设置：根据储藏物资种类不同划分，仓库有相关信息存储。需求计划：酒店各部门物资需求计划统计与管理。库存计划：各种物资在库中存储的计划数量、最低量、库存上限等。采购计划：预定采购计划，避免采购的盲目性。入库、出库：物资出库、入库管理、直拔、报损、报溢等信息的管理。库存盘点。报表：出库、入库、盘点、报损、报溢等。不可缺少的管理工具：出库单、入库单、调拨单、退库单、退货单、盘点单、菜品配料成本统计等，报表非常齐全，是酒店规范管理 9、 触摸屏点菜子系统在触摸屏上实现开单、点菜、退菜、加菜等接待工作，一些高档酒楼，服务员待客人点完单，到触摸屏直 Ø接点击录入即可，即提高了服务形象，不必把单子传到前台，大大提高了工作效率。酒楼迎宾人员身旁有一台 提高了服务形象，又提高了工作效率。Ø触摸屏，当客人进门以后，迎宾人员可以随时查询哪个房台空闲，然后由服务把客人领到相应的房台。这样即三、系统方案 为全面解决和促进酒店、餐饮行业信息化管理，湖北博超科技发展有限公司早在2005年就着手开发具有自己知识产权的酒店、餐饮无线管理系统――“博超”无线餐饮管理系统。该系统在我国是第一次采用了最前沿的无线射频通讯技术，集成32位嵌入式计算机开发系统，研制成功具有中国酒店、餐饮特点的无线掌上电脑（餐饮专用无线PDA点菜通）作为客户终端，根据酒店、餐饮的实际需要，将酒店、餐饮的前台服务、营业查询、菜品的出品管理等各项功能集成于一体，大大地简化了服务员的繁琐工作，使各项操作快速完成。再结合博超酒店、餐饮无线管理系统的前台收银、点菜、结帐、仓库管理、分单打印、经理查询、报表分析、菜品成本核算、客户关系管理、系统管理、统计、总经理查询分析等一系列功能模块、组成一套完整的现代化、信息化、网络化、移动化酒店、餐饮系统解决方案。
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